Dag 111

Blev galet sugen på smaksatta nötter när jag kom hem från jobbet. Socker kändes inte som ett alternativ så dadlar fick ersätta.


Recept:

Ca 0,5 dl vatten 
4 st dadlar hackade

Koka upp och tryck ut "saften" med en gaffel mot kastrullens kant. Koka inte bort allt vatten. 

Ta bort kastrullen från plattan och även "skalet". Blanda i kanel och cayennepeppar efter smak och tycke. Låt stå. 

Ta ca 30 blandade nötter. Jag tog valnötter, pecannötter och cashewnötter. 

Stek lätt i torr stekpanna. Blanda i dadelröran och rör om. Strö över flingsalt och häll över i en skål. 

Färdigt! Trevlig helg!

Barn gör som vi gör, inte som vi säger.

Dagens lunch och middag. 
När jag fotade min middag slängde 2-åringen fram sin tallrik.
"Min med" sa hon med bestämd röst så det var bara att lyda.😂

Antar att det är dags att smyga med fotograferingen så att hon inte utvecklar någon konstig störning som äldre,.. eller startar en blogg om sina föräldrar. 😨😉

Hursomhelst, ett tips. Vi skulle äta lasagne till middag ikväll och jag äter inte spannmål till middagen längre. För att slippa äta enbart köttfärs slängde jag i en uppskuren (rå) bukett broccoli i min ugnsform och vips så fick maten ett lyft. Rekommenderas varmt, det var urgott med broccoli.

Hostan håller i sig och jag vill inget hellre än att få träna. Har jobbat mycket med huvudet de senaste dagarna vad gäller både mat och träning, men börjar få rätsida på det hela igen och har en bra känsla i kroppen. Mycket tack vare världens bästa bollplank. Tack fina Sandra för att du tar dig tid med att besvara alla mina knasiga sms, det uppskattas.❤

Frestelser för hela slanten.

Den här veckan och helgen har verkligen varit ett test. Jag har bakat så mycket och ändå inte smakat en enda liten degbit. Dottern fyller 2 år i veckan och vi har haft kalas för henne idag. 
Det här var nog tuffast, att hacka vit choklad! Jag ÄLSKAR vit choklad!!! Jag fick nöja mig med att känna doften av den.
Det här kommer att bli min räddare i nöden under påskhelgen när alla äter kilovis med godis. 
 
Är så stolt över mig själv att jag står emot. 
 
Tänk att min lilla tjej snart är 2 år!!! ❤